これから旬、シャコ＆大あさり

シャコと大あさりを買ってきました。

　　　　　

茹でる前↑、茹でた後↓、わかるかな？

　　　　　

シャコが小さいのか、身がきれいに接がれるのとボロボロなるのとがある、難しい・・・

　　　　　

デ、デカイ！大あさり。通称大あさり、正式名称ウチムラサキ（貝の内側が紫色）
あさりが巨大化した訳ではありません。

　　　　　

食べごたえあり、味も良し！

　　　　　

シャコの身がうまく取れずボロボロになったので、ちらし寿司の具となりました。